鲜美烧三丝
发布时间:2018-10-24    浏览次数:

家住南开区的王先生向市民推荐一道菜——烧三丝。这道菜味道鲜美,营养丰富,适合家庭烹饪。

食材:猪里脊、笋、海参。

配料:食用油、盐、糖、蚝油、料酒、葱、姜、淀粉。

烹饪过程:1.猪里脊、笋、海参分别洗净后,切成丝状,cbin55.com。2.在猪里脊丝中加入淀粉抓匀,然后过油滑熟。笋和海参也稍微过油断生。3.锅内留底油,爆香葱姜后,加入猪里脊丝、笋丝、海参丝及蚝油、糖、盐、料酒等作料,然后加入少量清水,盖上锅盖烧制几分钟,然后加入少量的水淀粉勾芡,即可出锅。(李岩文)

标签 海参 蚝油 料酒 淀粉 味道鲜美